如果不到喀什，就不算真正到过新疆。这座最具有维吾尔民族风情的我国最西部城市，堪称新疆的缩影。它在丝绸之路上具有重要地位，汇聚了东西方精华，有着光辉灿烂的历史。 喀什，全称"喀什噶尔"，维吾尔语为"宝玉石集中的地方"。喀什东临塔克拉玛干大沙漠，南依喀喇昆仑山，与西藏阿里地区为邻，西靠帕米高原，与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度接壤，北接天山与克孜勒和阿克苏相连。远在古代，丝绸之路这条横…
喀什是一个美食荟萃的地方。喀什的大街小巷到处都有卖烤羊肉串的，淡蓝色的烟雾混着烤肉的香味四处飘散。喀什的凉粉也别具一格，晶莹洁白的凉粉和细如发丝的萝卜拌在一起，再调上辣椒油、醋、蒜泥、盐等调料，酸辣适中、清香爽口。此外，馕坑烤肉是到喀什后绝不能错过的，外脆里嫩，味美可口。此外，烤鱼、清炖羊肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、烩菜、灌面肺和灌米肠等应有尽有，无一不令人垂涎欲滴。喀什最有名…